今週のお題「鍋は水炊きに限る」

鍋の味を何にするのかは、きのこたけのこ並みの闘争になったりしませんか。
以前、何人かで鍋をやった時に「どうしても味噌！」と譲らないヤツがいて
そいつが名古屋方面からの侵略者のように思えました。
生まれも育ちも、首都圏ベッドタウン系でしたが。

今宵はタイミングよく鳥中心の水炊きです。
鳥の手羽元、鮭、白菜、緑の野菜（小松菜とか）、きのこ、春雨を
ぶっこんで火にかけるだけです。お手軽。
ポン酢醤油でいただくのが常です。
そして最後は里芋と大根を投入して芋がゆを錬成。
冬のすばらしき白魔術です。